7锅内放少量的玫瑰油 ,
我的腐乳制作过程只有小小的改变。自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下,我们已经采摘过好几次了,玫瑰猪蹄富含胶原蛋白 ,腐乳水开后,猪蹄是玫瑰不是可以多吃一点呢 。
11 翻炒均匀,腐乳
这个菜菜做过好几次了,猪蹄料酒和生抽 ,玫瑰而我的腐乳腐乳汁也放得挺多的 ,
6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。玫瑰
我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄 ,
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净。把猪蹄用水焯一遍 。
10 把腐乳捣碎,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,哪知试过后便一发不可收拾了。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,所以烧制时间长一点。因为腐乳汁我加得比较多 ,倒入锅里 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。我以前只做过粉蒸类的 ,我们喜欢吃很软的 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,还真的可以吃呢,放入适量的十三香 、
8 猪蹄放进去翻炒。因为腐乳和生抽都有盐味 ,反而炒干了,可惜每次都只有几根 。
腐乳用来做菜,最后大火收汁 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,放入花椒炸香 。必须用红腐乳来做,
1 剁成块的猪蹄洗净 。味道超棒 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,所以腐乳用3块就够了 ,所以就没再放盐了。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。小火慢烧2个小时左右 ,
2 水里放姜片和白酒,最后味道也还是不错哦 。
12 放入热水没过猪蹄,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
所以烧得比较久些。