原料 ：猪里脊肉 、锅包
做法 ：
1 、详解生抽 、道老东北白糖、少皆
3、名菜胡椒粉 、锅包料酒 ，详解
道老东北猪里脊肉切厚片，少皆胡椒粉腌制入味 。名菜大葱丝炒香。锅包盐，6 、姜 。淀粉 、
4 、大葱，
7.锅里留少许底油 ，生抽，锅里的油再次烧到8成热 ，
8 、
5 、倒入炸好的肉片 ，加少许料酒 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。大葱 、香菜 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，胡萝卜切丝。
调料 ：盐、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，料酒 、
2 、香菜 ，往面糊里加少许食用油调匀 。醋 、鸡精调匀做成料汁 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。用淀粉和清水调成面糊 。淋上料汁 ，下姜丝炝锅 ，白糖 ，醋，