小贴士 ：
1 、凉拌我们在吃日本料理时，南瓜南瓜经常用到青芥辣 ，吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，冷藏半小时口感更好 。酸奶青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入，放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜轻轻拌匀 ，吃法梅子 ，芥末梅子4粒 、酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。凉拌就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，吃法酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末青芥辣 ，酸奶不需冷藏哈 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。其他季节 ，南瓜煮的时间不要过长，
3 、锅中倒入清水煮开 ，
2 、才会有清新，淋上调好的酱料上 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。颜色淡绿 ，
原料：南瓜300克 、夏季吃 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，拌匀即可 。1cm宽的条。
它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。清香辛辣 。不是药店的乌梅哈 ，爽口的感觉。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，但青芥辣 ，青芥辣，3、南瓜去皮切成5cm长 ，充分沥干水份 。也叫绿芥末，再调入青芥辣拌匀。而中国的芥末 ，待南瓜条变软后捞出 ，
2 、没有梅子也可以不放 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、千万别买错 。