14放入黑木耳 。木耳6下 ，炒肉十三香 、莲藕木耳 20克 、木耳十三香 、炒肉撕成小朵 。莲藕
12半勺盐 ，木耳盛出 。炒肉水淀粉码味，
8再略炒5 、
食材明细 ：莲藕 一个、
15继续大火炒匀。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，木耳用凉水泡发后洗净 ，
4切好的莲藕不马上炒的话 ，最好泡在清水中 ，料酒 、
9下入莲藕片 。
17盛盘上桌 。去腥的作用。葱 、
7翻炒至肉色发白。
11一勺白糖 。
3莲藕切成薄片 。如果感觉有点儿干 ，（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，油热后 ，盐、提前腌制10来分钟 ，快速翻炒均匀 。醋 、
16最后倒入炒好的肉片 ，
10一勺醋 。五花肉一块 。5下 。
5锅内倒入少许油 ，
2五花肉去皮 ，一点生抽 、盐 、味精 、白糖 、猪肉 150克 、生抽
做法：
1莲藕削皮 ，用料酒 、可以片的更薄一些） ，嫩肉 、
6倒入码好味的肉片 。泡辣椒丢进去煸出香味 。翻炒4 、可以稍微淋入少许清水。味精 、