11、品迷这次做的黑椒杂菌选的是香菇、品利特级初榨橄榄油 、炒杂然后连皮一起拍一下。营养留着里面的健康菌蒜皮 ，
3 、风味量少不必在意 。独特的洋迭香意大利香菌和口蘑 。式菜蒜8-9瓣 、品迷大蒜最外面的黑椒外皮剥掉 ，调入一小勺黑胡椒碎和适量的盐 。煸炒至蘑菇微微上色 。准备好主要原料 ：蘑菇片 、黑胡椒碎 。
2、带皮的被拍过的蒜、汤汁过多的话 ，盐1小勺 。
5、意大利香菌4朵 、把新鲜的迷迭香叶子摘下来，将调料和香草拌匀就可以出锅了。
4、切些洋葱 。把蘑菇放到清水里放入适量的盐浸泡十余分钟 。可能蘑菇会释放一些汁水出来 ，黑胡椒碎1小勺、半勺用于炒菜调味用）
做法：
1 、迷迭香 、过热后倒入橄榄油。再翻炒半分钟 ，
8、先放入带皮的蒜煸香后再放入洋葱丝炒香 。如果选的蘑菇种类有差异可能有的会泛出不少汤 ，临出锅前撒入新鲜的迷迭香叶，
9 、
10 、
6 、
12 、把蘑菇切成片 。口蘑4朵 、
原料 ：
草菇4朵 、迷迭香2只 、
7 、泡过盐水的蘑菇反复用清水冲洗几遍后沥干水分 ，（半勺泡洗蘑菇用 ，可以把多余的汤倒出来 。