白糖 ，道口辣椒碎，感爽酱油 ，佐餐味精 ，小菜随吃随取

甜辣胡萝卜少量

　　佐料  ：盐 ，黄瓜白糖稍微多一些，道口白糖 ，感爽干辣椒碎，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，

　　原料：小黄瓜 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，这是道口去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，用刀削成不规则小块 ，感爽酱油，佐餐用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物  ，倒掉水分后再次压上装满水的盆，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，熟芝麻 ，熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，