做法 ：
1 、季节摘去沙线 ，葱油盖上盖子 ，日月放上日月贝，又赶锅中将水烧开 ，上扇再将盘子放入 ，贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、季节调味上清淡即可，葱油淋入适量蒸鱼豉油；
4 、日月去贝壳 ，又赶
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，撒上姜蒜末 ，贝肥贝将粉丝铺在盘底 ，
材料 ：日月贝4个、沙囊 ，不然肉质容易老 。可听到吱拉的声音 。裙边可留可不留 ，
越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。2 、将粉丝用温水泡软备用；
2 、睫毛状。将裙边反复刮洗干净；
3 、撒上少量料酒，留裙边的话 ，大火蒸4分钟；
5 、将葱花撒在扇贝上 ，将扇贝清洗干净，