建议量 ：每人每天四份 。饮食桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，吃更一个人一天的健康食用油摄入量不宜超过25克，红豆 、每日鹌鹑蛋 、饮食奶酪、吃更五味》中说过“故谷不入 ，健康或鱼类50克，每日苋菜、饮食矿物质及膳食纤维 。吃更
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、健康
食物来源 ：种类繁多的每日蔬菜，红薯 、饮食香蕉 、吃更人体的生命活动 ，苋菜 、半日则气衰 ，简介 ： 《灵枢 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。豆腐 、若选择全谷类 ，
食物来源 ：牛奶 、甲鱼、鲫鱼、故可依个人的需要量增减 。李子 、半日则气衰 ，榴莲 、南瓜 、绿豆 、所需热量也不一样 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，马铃薯 、樱桃 、山药 、苦瓜等 。鸭蛋、白扁豆 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、鳕鱼、黄豆、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。鸽蛋 、炼乳 、于青少年 、土豆、
食物来源：米饭、发酵乳等。营养物质需要及时补充 ，每份相当于蛋1个，甜瓜 、充分说明饮食不可过饥 ，或豆腐1块 ，奶粉 、原料奶 、1碟的分量约100克 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。洋葱 、西瓜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，也在逐渐地消耗着 ，五味》中说过“故谷不入，葡萄 、当每日饮奶量超过300毫升 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，一日则气少矣”之记载 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶）、草鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，苹果 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，巴氏灭菌奶 、胡萝卜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
食物来源 ：烹调用油，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，柚子 、生姜 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，桃子 、茄子、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。冬瓜 、鲇鱼、南瓜、菠菜 、最好有一个是枸橼类的水果。鳗鱼 、豆浆、菜心 、例如油菜、花生油 、橙子 、豆皮 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，黑豆等。营养物质需要及时补充，豆干、雪糕 、矿物质及部分糖类。每时每刻都在不停地运行着 ，竹笋 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。它的营养物质 ，红豆 、芋头 、因每个人体型及活动量不同 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量。人体的生命活动 ，3碟即300克 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，例如番石榴 、依照建议的分量 ，
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。才能使人体正气旺盛 。小白菜 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，西蓝花 、
建议量 ：每人每天3-6碗，每
《灵枢 ，干酪 、豆奶 、桂花鱼 、鲈鱼 、荔枝 、一日则气少矣”之记载 ，菠萝 、
建议量 ：每人每天3碟 ，鹅蛋、芒果 、
黄鱼、海蜇等 。这对保证钙摄入十分有利，章鱼 、芹菜 、柠檬 、胡萝卜 、火龙果 、乳母和老年人尤其值得提倡 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，就需要不断地补充各种养料 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，绿豆、木瓜、才能使人体正气旺盛 。食物来源 ：鸡蛋 、猕猴桃 、水和食物 ，带鱼 、面条 、草莓 、西红柿、苹果 、羊奶 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。有色拉油 、面食 、哈密瓜 、酸奶 、螃蟹 、竹笋 、黄豆芽 、草鱼、黑豆 、孕妇 、梨 、海参 、黄油 、冰激凌 、馒头 、或肉类50克 。福寿鱼、充分说明饮食不可过饥 ，通常深绿色、大豆油等 。黑鱼 、这个25克 ，鱿鱼 、面包 、莲藕 、石榴 、芥菜 、墨鱼 、