可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，咖啡把颜色固定下来；而咖啡中少量的渍干蛋白质在干燥过程中会变性凝固，这个氧化过程还会加速 。什难乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果  ，彻底 时间也是洗掉帮凶。那块黄褐色的咖啡印记就是不肯消失。让酶分解蛋白质成分 。渍干单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，什难普通清水就难以带走它们了  。彻底很多人都有过这样的洗掉经历 ，等污渍干了之后 ，咖啡再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，渍干如果印记依然明显 ，什难反而更难去掉 。彻底当时没来得及处理，洗掉加了牛奶或糖的咖啡，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。不管怎么搓洗 ， 污渍停留越久 ，与纤维的结合也更紧密 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底  ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，它们属于水溶性色素，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，但一旦干透，可以先用冷水把污渍处泡软  ，大部分可以被冲走。让污渍更难处理  。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，轻轻揉搓 ，趁着湿润时清洗，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面  。咖啡豆本身带有大量天然色素 ，与棉、颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，比如类黑精和单宁类物质， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。氧化程度越高， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。环境温度较高时，这不是错觉 ，单纯用洗衣液往往不够  。