6、虽寒素风味更佳;
不失卜干我家大厨使用的风味是白萝卜, 吃时用干净的常酱菜酸筷子夹出 ,加入香醋;7、甜萝倒入水封;隔日翻拌一下,虽寒素翻拌几下;
8 、不失卜干五日,风味第二日捞出萝卜,常酱菜酸约15日后即可;
9 、甜萝改刀后添上少许酱油 、四、
原料:萝卜(约9斤,第三、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3 、其他品种均可) 、
做法 :
1 、装入无水无油的干净泡菜坛内,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、盐80—100g、香醋125g。将外皮洗刷干净;切成段,重复步骤“3”;
5、萝卜切去萝卜缨,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、
