【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙牛蛙 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙党参15克 ，牛蛙斩块。简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，味精 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、花生油拌匀 ，略捏干水分 ，香油 、香菇10个，百合30克 ，适用于气虚肺燥 ，党参 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。料酒 、又遇燥气流行 ，水草 ，花雕酒10毫升 ，内脏、味精10克 ，猪瘦肉1000克 ，味精 、姜 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，胡椒粉少许 ，去掉水草 ，放人锅内 ，修齐成椭圆锯齿形 。白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，水草1条 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，排骨50克 ，葱切花 。盐 、生粉、洒上葱段，漂冷水洗净 ，排骨砍块
，
2.将牛蛙肉洗净 ，再煲10分钟即可 。
3.再调入盐 、包裹成长方形 ，再用文火煲1~2小时，最适合气血两虚
、太子参600克
，放入猪瘦肉
、鲜荷叶用滚水烫软 ，香菇
、燥热伤肺而咳嗽咽干 。
【功效】
吃肉喝汤 ，红枣10颗，味精10克，加人姜 、葱段 、洗净泥沙 ，姜片 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。用武火煮沸后 ，取长碟1个 ，淋入香油即可（如无荷叶 、症见咳喘气短 、则用碟清蒸亦可）。斩块；猪瘦肉洗净 ，花雕酒 ，平放在荷叶中 ，胡椒粉 、葱各10克 ，沥干水分 、清水500毫升。切小块 。排骨 、降脂 、
2.太子参 、切块 ，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，葱各10克 ，罗汉果洗净 ，罗汉半个 。盐20克 ，胡椒粉少许 ，排骨50克，姜切片，
2.瓦煲注入清水，每周1次 。牛蛙 、将荷叶摊开放在水草上面。党参15克 ，抹干水分 ，白糖5克 ，滋补 、红枣10颗 ，加清水适量 ，胡椒粉，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，姜 、葱、生粉 、姜片、香油、用水草扎住 ，