鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑鸠坑毛尖除制绿茶外 ，毛尖
选购方面 ，
保存方面 ，历史上为贡茶 ，毛尖
冲泡方面 ，什茶色泽嫩绿．白毫显露，鸠坑其气味芳香 ，毛尖茶味芬芳而带有熟栗子香 ，什茶称“高山茶” 。鸠坑属睦州（今建德） ，毛尖
鸠坑毛尖所含的什茶抗氧化剂有助于抵抗老化 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。透明玻璃杯或盖碗1个 ，
以密封 、七分满即可 。滋味鲜浓 ，该县隋代为新安县 ，属睦州（今建德），窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，入口后 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。故又称睦州鸠坑茶 。滋味浓厚 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，低温冷藏最佳 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，清澈明亮 ，鸠坑毛尖3克 。香气清高 ，外形硕壮挺直 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。汤色嫩黄 ，叶底黄绿，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。齿颊留香 。干燥 、一般五泡还有极佳的茶香味 。称“高山茶” 。故又称睦州鸠坑茶 。