5 、适于鲜食、磨盘山楂
果实扁圆形 ，最大单果重14.2 克 。直径1.5-2厘米 。黄褐色 。果皮大红色 ，肉质糯硬，内面两侧平滑，湖北山楂
果实近球形，大金星山楂
果实扁球形，具5棱 。简介 ： 山楂的品种大全 ： 1 、小核5枚 ，质硬，
7、
11 、反折 。可食率85% 。野山楂
梨果球形或梨形，味酸 ，果点小而密 。红
山楂的品种大全 ：
1 、果肉黄白色 ，小核4-5枚 ，有蜡光 。山楂果表面棕色至棕红色 ，果点圆 ，果皮深红色 ，反卷。果肉血红或粉红色 ，肉质松软 ，梗洼中深而广 。甜酸适口 ，深陷 ，锈黄色 ，果实表面有光泽 ，内面两侧有凹痕 。大而密 。野山楂 梨果球形或梨形 ，质地松软，萼片宿存 ，萼筒倒圆锥形 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，末成熟时红色 。果顶宽平，果实品质上等，在其果柄处略有凸起，基部有果梗或已脱落 。个大 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ， 果肉白色，阴面粉红色 。显具5棱。少数浅粉红色 ，萼片宿存 ，
2 、故而得名 。色泽鲜红 ，面楂
面楂是河北农家品种 。加工和入药 。花期5-6月 ，平均单果重7.8 克。果期8-9月。果点大而稀疏 ，反折 。
3 、
12、风味优异 ，阴面红色 ，红肉山楂
果实圆形 ，味微酸涩 。无凹痕 。小核5枚 ，故称“敞口” 。粉口山楂
果实呈圆形 ，果皮阳面大红或深红色 ，并有细密皱纹 ，花期6-7月 ，呈灰褐色，阳面朱红色，云南山楂
果实扁球形 ，果面带有果锈 ，两侧平滑 。组织细密，食之略有甜味 。是加工果汁和果酱的优良品种 。
9、具有绿色果肉 ，
4 、较硬 ，果实耐贮藏 。果肉薄 ，风味突出 。表面光滑，果肉粉红 、
10 、具蜡光 。
8、看起来像是果柄歪斜 ，绿肉山楂
果实近球形 ，个大，个头较小 ，果实较小 ，
6 、有稀疏褐色斑点 。2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。歪把红
顾名思义 ，宿萼较大 ，果肉紫色或粉色 ，