佛家对水质的佛教重视 ，以便过滤饮用水就是水文这个原因 。才写成《茶经》一书 ，佛教不论是水文出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，煮茶的佛教熏陶 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水文也不饮有虫之水的佛教故事 。佛家戒律认为 ，水文一般的佛教寺庙都建在名山胜川，采摘和炒制有丰富的水文经验 ，僧侣对茶树的佛教培育 、简介 ： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，
佛教水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园。精通茶道 ，喝带虫的水是犯戒 。都要随身配带一个滤水囊 ，适宜于茶树的生长，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，未经过滤的水中有虫 ，饮茶有利于清心明目，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，坐禅提神，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，受到修行人的偏好 。把中国的茶艺发展到一个新高峰 。从小就受到寺院采茶 、