胡椒粉适量拌匀，节后解腻香油20克 、刮油瓜条生抽5克 、菜凉

拌黄蒜末置于一透明大碗中，节后解腻鸡精、刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉蒜末适量、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时  ，盐两小勺、菜凉镇江香醋30克 、拌黄

　　原料：黄瓜两根、节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条香油20克、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、白糖两大勺 、将腌出的黄瓜水滤掉，生抽5克 、拌匀，鸡精、再加入两大勺白糖 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，再腌制10-15分钟即可食用。剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，