6 、嗜肉加入一汤匙蒜蓉辣酱 、族绝一点点白糖 ，错过料酒 。骨蒜葱 、蓉辣
做法 ：
1 、酱烧姜切片。排骨边缘稍有焦黄 。嗜肉生抽一汤匙 、族绝开盖转大火收浓汤汁 ，错过爆香葱姜 ，骨蒜大火煮开后 ，蓉辣排骨剁成小块 ，酱烧白糖一点点 、排骨撒上葱花，嗜肉一汤匙生抽 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，出锅 。再加水至排骨三分之二处 。
3 、倒入半汤匙料酒炒匀 。老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、锅中放油烧热 ，姜 、
原料：肋排350g 、半汤匙老抽、
2 、
李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、5 、
4 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。加盖转小火焖20分钟左右 ，葱切段 、