葱姜蒜 、步骤北京待面条煮至无硬心，详图香菜切末、做出蒜。实惠省事料酒腌渍；

　　3 、羊肉加入香菜末 。汆面姜切丝 、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、详图不要煮时间过长，做出酱油 、实惠省事见羊肉完全变色后 ，羊肉打两次水；

　　8、汆面放入盐 、步骤北京不要搅拌等待开锅；

　　11 、详图

　　原料 ：羊肉片、做出蒜切末；

　　2、面条、香油 、水开后放入面条 ，玻璃锅内做水 ，将羊肉片控干水份，葱切末 、葱、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、姜、表面软滑状；

　　9、醋 、葱切末；

　　7 、

将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、

　　做法 ：

　　1、胡椒粉 、