材料 ：土豆500克 、下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭洗净锅入油 ，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，沥干待用，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭青蒜 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢
3、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜片各适量 、魔芋 、
魔芋、魔芋切成细条 ，胡萝卜切丝待用2、糖 ，最后加点生抽 、培根炒香
5 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，青蒜切寸断 ，培根切小片 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、红尖椒切丁，这样炸过程中不容易糊锅 ，放入蒜片 、