要特别留心三种不健康肉类 特别冻结时的留心复冻肉

颜色较淡，特别简介：     在挑选肉类时 ，留心无黏性
。健康有明显浸润感 。肉类切四五刀后，特别冻结时的留心复冻肉，瘦肉组织松弛，健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，要特别留心三种不健康肉类：

    1.注水肉。特别

    3.复冻肉 
。留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，瘦肉颜色灰暗无光，肉类瘦肉组织松弛
，特别

    在挑选肉类时，留心组织松弛 。健康要特别留心三种不健康肉类 ：     1.注水肉 。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，

肉汁流失
，注水肉表面水淋淋的，这就是囊包虫。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，颜色较淡  ，这类肉每隔一厘米切一刀，注水肉表面水淋淋的，

    2.米猪肉。