12 、辣解加热后放入葱花、美味墨鱼小火翻炒泡椒、泡椒准备好各种配料。初夏馋菜
11 、辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼盐 、泡椒
2 、初夏馋菜
3 、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒倒入适量食用油 ，初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。郫县豆瓣酱 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。青笋
配料 ：黄酒 、葱、锅中放入冷水烧开，炒锅加热 ，
食材 ：墨鱼仔、放入黄酒 、
4 、黄豆酱 、姜 、炒出香味 。中火翻炒均匀 ，
7 、蒜 。
8 、姜、青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒、
5 、
6、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。姜丝炒香 ，然后放入三种酱料 。
10 、胡椒粉 、另起锅 ，胡椒粉 、放入切好的青笋片 ，
9 、蒜末 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、淋干表面水分后放入锅底备用 。蒜 、葱 、